De Cava Rabetllat I Vidal Brut is een toonbeeld van de rijke traditie en toewijding van Finca Ca n’Estella, een familiebedrijf dat al generaties lang de kunst van het wijnmaken in de Penedès-regio van Spanje beheerst. Deze mousserende wijn, samengesteld uit de klassieke Catalaanse druivenrassen Xarel·lo en Macabeo. De druiven, zorgvuldig geselecteerd uit de eigen wijngaarden, ondergaan een strikt gecontroleerd fermentatieproces volgens de méthode traditionnelle, waarbij de wijn minstens 18 maanden rijpt om zijn unieke smaakprofiel te ontwikkelen.
In het glas toont de Cava Rabetllat I Vidal Brut een heldere strogele kleur met groene reflecties, wat duidt op zijn jeugdigheid en frisheid. Het bouquet is rijk en complex, met uitgesproken aroma’s van amandelen, verse noten en een subtiele hint van rijp steenfruit.